遇见“山蜂” 邂逅甜蜜

云币网 2022年10月26日 09:50 66 Connor

人勤春来早，群蜂采蜜忙。对于乐安县大山深处的蜂农来说，这只是平平无奇的一季。养蜂人迎着花香和朝阳，滴滴汗水混着勤劳，默默浸润脚下的泥土，然而这一切都在微微润湿的空气中偷偷酝酿出丰收的甜蜜气息。但对于吃货而言，一场味觉上的香甜邂逅才刚刚开始。第一次接触到“乐安蜂蜜”的时候真的有被这种独特的口感惊艳到，槐花蜜首先尝起来会有一种淡淡的偏草本的气息，但随后那种独有的甜蜜就会在猝不及防间缠绕你的舌尖，甜美之中还会伴随着一点轻柔的酸度，却并不苦涩，最后回味起来还会带有一种微妙的香草香。除了槐花蜜，一起购买的板栗蜂蜜也同样惊艳，整体棕色偏红的色调，带有微微奶油的香气，风味迷人的同时，口感更是一绝，不仅甜度上丝毫不输槐花蜜，而且最后回味更加明显，余味中会带有板栗独有的浓厚香气，整体口感层次分明。在第一次接触后，我也陆续品尝了枣花蜜，桂花蜜，荞麦蜜等不同的蜂蜜种类，其独特的口感与其他品牌的蜂蜜截然不同。

“乐安蜂蜜”的独特的风味也让我对其产品的背景产生了浓厚的兴趣。经过了解我才知道，这是江西省乐安县山蜂食品有限公司旗下的产品。因为其生产基地坐落在“中国天然氧吧”的乐安县，这里远离城市喧嚣，生态环境优良，空气清新，昼夜温差大，这些条件都有利于蜜源的植物养分转化为糖类，花蜜才能更加醇香，这也是蜂蜜口味优于其他其他蜂蜜的主要原因。

对于“口味刁钻”的消费者，山蜂集团似乎比其他竞争者更知道怎么抓住消费者的心。虽然自家的蜂蜜已经在同类产品中出类拔萃了，但它似乎并不满足于此，除了基本的蜂蜜种类外，山蜂食品有限公司还会将当地优质的柚子一起收购，利用天然优质的蜂蜜和绿色零污染的柚子，加工推出了“养蜂人蜂蜜柚子茶”，不仅口味清香甜美，味道甜而不腻，而且还有润肺止咳，化痰清火的功效，这简直就是换季干咳时的福音。

山蜂集团的发展时间其实并不短，自2008年时创建，至今已有十几年的发展历史了。“山蜂蜂蜜”的香甜不仅只是天然环境的造就，更多的还有公司和当地养蜂人的坚守。山蜂食品有限公司将“一辈子酿好一罐蜜”作为自己的经营理念，在数十余年的乡村产业发展之路上，带领农民用一罐蜜撑起了乡村振兴的晴雨伞，保卫乡村产业的蓬勃发展。在一年又一年的大丰收中，每一滴蜜都汇聚成了老百姓对美好生活的向往与期待。这不仅仅是蜂蜜，更多的是当地养蜂人对未来的甜蜜希望和憧憬。

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